Il caffè di Luz e Marina: di scuola e di insegnanti

 Appuntamento mensile con “Il caffè di Luz e Marina.”

Siamo entrati in periodo di Quaresima e io, di solito, cerco di contenere il mio peccato di gola, che normalmente mi induce in tentazione.

Ma non potevo presentarmi a mani vuote al caffè con Luz: una buona chiacchiera fra amiche si fa tra un sorso e un morso, siamo d’accordo tutti, no? È il rituale per un buon momento di relax e anche questo mese, io e Luana non ci siamo fatte mancare l’ora di ricreazione.

Ricreazione, già, come quella che si fa nelle scuole per consumare la merenda a metà mattinata. Non a caso, in questo nostro incontro virtuale abbiamo parlato del difficile mestiere dell’insegnamento e di insegnanti: lei è professoressa di lettere alle medie, io sono mamma di studenti e la scuola, oggi, è quella che è.

Vi invito, come sempre, ad affacciarvi nel blog Io, la letteratura e Chaplin, se avete voglia di condividere con noi le vostre esperienze, un’opinione o semplicemente per assaggiare una delle mie ciambelline con le gocce di cioccolato, preparate per l’occasione, di cui mi appresto a darvi la ricetta, perché se vi piace, vorrete sicuramente provare a prepararla. 

E non guardate la bilancia: la prova costume può ancora aspettare. 

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Ingredienti:

2 uova

180 g zucchero

1 bustina di vanillina

125 g burro fuso

100 ml latte

150 g fecola di patate

mezza bustina lievito

280 g farina 00

100 g gocce cioccolato

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• Montate uova e zucchero, usando le fruste.

Poi la faccio semplice:

• Aggiungete a uno a uno gli ingredienti seguendo l'ordine dell'elenco
• Versate su una teglia rivestita  con un foglio di carta forno la quantità di composto corrispondente a un cucchiaio (distanziando le palline che si formano: nella mia teglia 32x24 cm io riesco a formare 3 file da quattro)
• Forno preriscaldato a 180° per 20 minuti...

... e questo è il risultato:

Al prossimo caffè!